Что такое сублимированный виноградный порошок?
Лиофилизированный виноградный порошок содержит около 82% воды, 12-18% сахара и 0.2-0.8% кислоты, главным образом винной и яблочной кислот. Виноград также содержит многочисленные фенольные соединения, включая простые фенолы, простые фенольные кислоты, коричные кислоты, стильбены, флавоноиды, флаваны, флавонолы и антоцианы. Стандартный размер порции свежего винограда составляет примерно 3/4 стакана (126 г).
Порошок из сушеных виноградных косточек содержит много флавоноидов и особенно хороший источник флаванов. Например, основным фенольным соединением в винограде является катехин, содержащий эпикатехин, галокатехин и эпигалокатехин. Высушенный виноградный порошок также содержит высокие концентрации флаванов лейкоантоцианидина различной структуры. Виноград является хорошим источником флавонолов, в первую очередь кверцетина. Красный и черный виноград содержат большое количество антоцианов.
Достоинства Сублимированного Виноградного Порошка:
1. Наполненный питательными веществами, особенно витаминами C и K
Лиофилизированный виноградный порошок содержит много важных витаминов и минералов, включая более одной четверти RDI для витаминов C и K.
2. Высокое содержание антиоксидантов может предотвратить хронические заболевания
Сушеный порошок виноградных косточек содержит много антиоксидантов, полезных растительных соединений, которые могут оградить от хронических заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца.
3. Растительные соединения могут защищать от определенных типов рака
Лиофилизированный виноградный порошок содержит много полезных растительных соединений, таких как ресвератрол, которые могут защитить от различных типов рака, включая рак толстой кишки и рак груди.
4. Полезно для здоровья сердца разными поразительными способами
Соединения в винограде и красном вине могут оградить от болезней сердца. Виноград может помочь снизить АД и уровень холестерина.
5. Может снизить уровень сахара в крови и защитить от диабета.
Несмотря на высокое содержание сахара, он имеет низкий гликемический индекс. Кроме того, соединения в винограде могут оградить от высокого уровня сахара в крови.
6. Содержит несколько соединений, которые приносят пользу здоровью глаз
Сушеный порошок виноградных косточек включает в себя несколько соединений, таких как ресвератрол, лютеин и зеаксантин, которые могут защитить от распространенных заболеваний глаз, включая возрастную макулярную дегенерацию, катаракту и глаукому.
7. Может улучшить память, внимание и настроение
Лиофилизированный виноградный порошок содержит соединения, которые могут улучшить память, внимание и настроение и защитить от болезни Альцгеймера, хотя для подтверждения некоторых из этих преимуществ необходимы дополнительные исследования на людях.
8. Содержит много питательных веществ, важных для здоровья костей
Виноградный порошок содержит много питательных веществ, важных для здоровья костей, включая кальций, магний, фосфор и витамин К. Исследования на крысах показали, что виноград может оказать защитное действие на кости, но для подтверждения этих преимуществ необходимы исследования на людях.
9. Может защищать от определенных бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций.
Виноград содержит несколько соединений, показавших благоприятное действие против некоторых бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций.
10. Может замедлять старение и способствовать долголетию
Было показано, что в винограде ресвератрол активирует гены, связанные с замедленным старением и продолжительностью жизни.
11. Может предотвратить хронические заболевания путем уменьшения воспаления
Сушеный порошок виноградных косточек содержит соединения, которые могут обладать противовоспалительным действием, что может защитить от некоторых заболеваний сердца и кишечника.
12. Вкусный, универсальный и легко включенный в здоровую диету
Виноградный порошок очень вкусен и его легко добавить в свой рацион на завтрак, обед, ужин или просто как удобный, здоровый перекус.
Лиофилизированный Виноградный ПорошокИспользование:
Нутрицевтические продукты здравоохранения, добавки для здоровья, детское питание, твердые напитки, молочные продукты, еда быстрого приготовления, закуски, специи, еда среднего возраста и старая еда, выпечка, закуски, холодная еда, холодные напитки и т.д.
