Jin Si Huang Ju – китайский чай из золотой хризантемы
Чай из хризантемы очень ценится в Китае, считается лечебным напитком и продается как в чайных магазинах, так и в аптеках. Бутоны не поддаются никакой дополнительной обработке, просто сушатся на солнце.
Хризантема очень ароматная, имеет нежный цветочно-сладкий аромат. Если вы заварите ее самостоятельно, вкус будет очень плотный, поэтому на одну чашку достаточно 1 цветка. Хризантема отлично сочетается с черным и зеленым чаем, особенно подходит к пуэру, смягчает его, доставляет удовольствие. Достаточно добавить цветок хризантемы в другой чай, чтобы изменить его обычный вкус.
Чай рекомендуют употреблять при простудных, инфекционных заболеваниях, укрепляет иммунитет, снимает жар. Хорошо освежает в жаркий летний день, упрощает состояние при солнечном ударе. Такой напиток успокаивает нервную систему, способствует крепкому сну. Хризантема очищает организм от шлаков, улучшает качество крови, снижает уровень холестерина. За такие свойства напиток принято считать омолаживающим и продлевающим жизнь.
Заваривать чай из желтых хризантем лучше всего слегка поостывшим кипятком. Настаивать напиток можно до 10 минут в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. При желании настой можно добавлять в другие чаи.
Упакованный один цветок вес 1-2 г.
После раскрытия пакета ощутимо, как ни парадоксально, аромат хризантемы. Если вы частый гость в цветочных магазинах, вы наверняка должны знать этот аромат. А второй вполне заметной нотой в аромате медовая составляющая. Немного сладкий, немного терпкая. Несмотря на то, что цветок единственный, аромат можно назвать концентрированным.
Чем полезен чай из цветков хризантем
Благотворно влияет на работу печени
Улучшает зрение
Повышает устойчивость к патогенам
Укрепляет капилляры
Обладает антисептическим действием (тормозит размножение некоторых видов бактерий, таких как стрептококки, стафилококки, кишечные палочки и др.)
Обладает жаропонижающим действием
Оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
Используется в профилактике сердечных заболеваний
Обладает общей детоксикацией (выводит токсины)
Чай противопоказан
При аллергии на пыльцу или цветки ромашки. Сначала нужно попробовать немного, чтобы убедиться, что нет аллергических реакций.
При наличии проблем с селезёнкой
Людям с астеническим телосложением, которые мерзнут
Следует соблюдать осторожность людям с хроническим колитом.
菊花茶 – Чай из хризантемы
