Чай розовая матча (Pink Matcha) из бутонов чайной розы
Состав: 100% натуральная пудра бутонов чайной розы
Страна: Китай
Розовая матча – пудровый чай из бутонов чайной розы. Бережная технология производства позволила сохранить в этом пурпурно-розовом порошке всю пользу исходного продукта. С его помощью не заварить обычный чай на воде, зато можно приготовить фантастически вкусный и красивый матча-латте. Напиток имеет однородную текстуру без вкраплений, а добавлять его можно к любым сладким или нейтральным блюдам, в разы повышая их полезное влияние.
Как заваривать розовый матча латте
Розовая матча не расслабляет и не тонизирует – только потрясающе насыщает. Следовательно, подходит для круглосуточного употребления по принципу «пью, когда захотелось». Вариант заваривания на воде лучше сразу откинуть – напиток получится мало-мальски вкусным, если в 100 мл воды всыпать как минимум 10 граммов чая.
Лучший вариант – готовить матча-латте. Второй лучший вариант – добавлять к кашам, смузи, мороженому и любым десертам. Вот наш выверенный и работающий рецепт матча-латте:
4 г пудры;
50 мл горячей воды;
100 мл горячего молока.
Вот и все, что вам понадобится. Если взять миндальное молоко со свойственным ему сладким вкусом, можно обойтись и без сахара. Сначала взбиваете в чашке розовую матча с водой. Потом – молоко до устойчивой пены. Затем соединяете два компонента в высоком стакане для латте. Для красоты можете посыпать напиток сверху просеянной через сито сухой чайной пудрой.
Может вызвать аллергическую реакцию. Рекомендация к употреблению: не более 5 г в день.
