Белый Пуэр – отличное, а главное приятное лечебное средство, которое помогает регулировать уровень сахара в крови и растворять атеросклеротические бляшки на стенках сосудов. Он полезен при сахарном диабете и помогает снизить уровень холестерина в крови. Его также применяют для комплексной терапии гастритов и колитов различной этиологии. Белый Пуэр улучшает усвоение пищи и перистальтику кишечника, а при регулярном применении ускоряет метаболизм и способствует регуляции веса.
Белый Пуэр – это великолепный прессованный чай с большим количеством почек. Он особо ценится любителями чая, как достаточно ценный и редкий вид. В переводе с китайского языка Белый Пуэр означает «огромное отличие», или же «большая разница». Чай купажирован из почек, а потому очень не похож на все остальные Пуэры. В процессе заваривания получается пряный свежий вкус с великолепным сладковатым послевкусием, настой из настоящего Белого Пуэра должен получиться золотисто-жёлтого цвета. Мягкая прессовка этого чая представляет удобство для его ценителей, чай отлично ломается и прекрасно заваривается.
Белый Пуэр дарит ощущение великолепной свежести, как настоящий белый чай и содержит в себе огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. В чём уникальность Белого Пуэра? Белый Пуэр – это уникальный сорт напитка, по своей сути он не считается ни пуэром, ни белым чаем. Это просто молодые почки, собранные со старых пуэрных деревьев, их сушат на солнце и используют технологию обработки, как для белого чая. Этот напиток выпускается в ограниченном количестве, а потому так ценится среди любителей и стоит достаточно дорого. Производится Белый Пуэр из сырья, собранного ранней весной, в одной из китайских провинций Юннань.
Вкус у чая плотный, но достаточно нежный, намного выразительнее, чем у белых чаёв, при этом отсутствует «земляной» привкус, свойственный всем Пуэрам. В нём более часто присутствуют фруктовые и миндальные сладковато-терпкие нотки.
Как правильно заварить чай из Белого Пуэра?
Вкус и аромат этого великолепного напитка говорит сам за себя, становится ясно, что чай состоит из почек, однако для этого его нужно правильно заварить. Посуда, которая используется для заваривания Белого Пуэра, должна быть особенной, именно от этого будет зависеть отличный вкус и аромат напитка. Для этого годится хороший фарфор, глиняная посуда или даже стеклянная, самое главное, чтобы они были хорошего качества без сколов и трещин. Посуду следует обдать кипятком, затем добавить в неё 5-7 грамм заварки и залить горячей водой (примерно 80 градусов).
При заваривании пуэрные почки отлично смотрятся в стеклянной посуде. Настаивать напиток необходимо две-три минуты, но можно и больше. Белый Пуэр – это великолепный напиток, способный не только утолить жажду, но и подарить бодрость духа, хорошее настроение, а также высокий иммунитет.
