Пуэр – легендарный чай, один из самых дорогих в мире. Это постферментированный чай, после обработки еще несколько лет созревает в специальных помещениях. Настоящий Пуэр выращивается только в одном месте на планете – китайской провинции Юннань. С возрастом вкус Пуэра только усовершенствуется, а чаи 40-летней выдержки и более являются объектом коллекционирования и стоят очень дорого. Пуэр – преимущественно прессованный чай. Перед закладкой на хранение чай прессуют в так называемые блины, гнезда и другие традиционные формы. Пуэри бывают светлые (Шен Пуэр) и темные (Шу Пуэр). Шу Пуэр может быть также россыпным. Именно россыпной Шу Пуэр мы вам и предлагаем попробовать, чтобы начать знакомство с миром настоящих чайных сокровищ. Пуэр, легенда и гордость Китая, стал в этой стране объектом особого уважения. Он считается совершенно совершенным напитком, вершиной чайного искусства. последующие заваривания производите короткими протоками несколько секунд. Тогда вкус знаменитого чая раскроется перед вами сполна, как величественная душа Поднебесной. Место выращивания: Китай, провинция ЮннаньПосуда: глиняная или фарфороваяПропорции: 3 (6-7г) ч.л. на 200 мл воды Температура воды: 100°С Время заварки: 10-20 с Количество завариваний: до 8
