红米有什么好处？
在所有类型的大米中，红色被认为是最有用的。 部分原因是该产品无法研磨，因此含有大量纤维，以及最多的矿物质、氨基酸和维生素。 此外，剩下的外壳在热处理过程中保留了谷物的形状，并赋予它们令人愉悦的坚果香气。
红米含有大量的B族维生素，因此对指甲、头发和皮肤的改善效果最好。 谷物还富含有价值的矿物质——碘、磷、钾、镁、铜、钙和铁。
其中所含的镁有助于对抗偏头痛和哮喘，保持肌肉健康并增强神经系统，降低心脏病发作的可能性并降低血压。 该物质与钙一起有助于增强骨组织，防止骨质疏松症和关节炎的发展。 红米壳中的钾有助于去除关节中的盐分并减少炎症，因此用红米制成的菜肴对患有风湿病和其他关节疾病的人非常有用。 此外，米粒将作为身体铁的额外来源，这将有助于防止贫血的发展，顺便说一句，许多人患有贫血。
红米的好处还在于这种谷物是一种强大的抗氧化剂。 如果经常食用，体内自由基的浓度就会降低，患上癌症，尤其是结肠癌和乳腺癌的可能性就会降低。 Paracyonides 赋予这种大米特有的红色，对皮肤状况有很好的效果 - 它们可以增加皮肤的弹性，减少色素沉着并减少皱纹的深度。
红米中富含的膳食纤维，能促进肠蠕动，使消化正常化，使肠胃肿胀，久久不饿。 它们还有助于清除体内的渣滓和其他废物，防止糖分和胆固醇吸收到血液中。
红米粒营养丰富，而且容易吸收，不会给身体造成负担。 这种培养物含有一些仅存在于肉类中的氨基酸，因此它可以部分替代饮食中的肉类产品。 红米的其他优点包括，与其他谷物不同，它不含麸质，而麸质不是对身体最有用的物质。 而且它的血糖指数很低，这对糖尿病患者和监测血糖水平的人来说非常重要。
