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在传统中式菜肴中,腌制嫩胡椒被认为是绝佳的佐料,能为菜肴增添丰富的风味。这种充满异域风情的泰国菜肴,既可以单独使用,也可以添加到东方菜肴中,打造原创的烹饪杰作。
该产品取自胡椒藤的绿色果实,辛辣味较淡,香气更浓郁细腻。豌豆的绿色是通过真空干燥获得的。这种独特的调味料非常适合用于海鲜和鱼类。就其口感和香气而言,青胡椒远胜于家家户户餐桌上常见的黑胡椒。