Молотий бадьян є приємною широко використовуваною прянощами. Своєрідний гіркувато-солодкуватий присмак надає соусам, маринадам, випічці особливої пікантності. Ще одне найменування прянощі - «аніс зірчастий мелений», пояснюється схожістю його аромату із запахом анісу, а також - незвичайною формою квіток, що нагадує зірку.
Користь меленого бадьяна
Завдяки великій кількості корисних речовин, що містяться в меленому бадяні, які комплексно підтримують організм, він визнаний дуже корисним та рекомендований до вживання. Нижче про них:
зміцнює серцево-судинну систему;
допомагає відновити роботу кишково-шлункового тракту;
має жарознижувальні властивості, відновлює дихальні функції і допомагає звільнити закладений ніс;
має антибактеріальні, протигрибкові та протизапальні властивості;
сприятливо впливає роботу головного мозку, поліпшує мозковий кровообіг;
здатний викликати у жінок сексуальне бажання та підвищувати їх фізіологічну активність;
виступають у ролі ефективного засобу підвищення потенції.
